民以食为天，在琳琅食肆的簇拥下，如何出奇制胜成为每个餐饮人需面对的恒久命题。当你寻觅心中的餐饮地标时，品尚豆捞是否能够成为您脱口而出的名字？

品尚，代表着开创者追求品质生活的意念，体现了开创者不遗余力尽善尽美的痴狂。这个闪耀着星光的词汇，在年复一年的品牌累积中提炼出这样一种精髓，即时尚不止，超越不止。不仅超越同行业的标准，更要超越自身的高度，成市5年来，无论是微改革，如餐具换代，亦或大革新，如店堂氛围的升级，都是品尚人一步步求善的印记。如今，第三代旗舰店的盛大起航，不仅让品尚人心心念念的尊尚情结得到淋漓释放，也充分彰显出我们不断超越。品尚精神还可以在“追求舒适空间，品赏醉人时间”里找到注解，从地理空间上营造出温馨、舒适的氛围；无论何时，当你游走在这方天地中，总能感受到恒久的动容。这是一条无止境的求索之路，源于对梦想的坚持，坚持即胜利。

乐、尚、活     全景体现

 色彩影响用餐者的心情。过冷或过暖的色调都会带给消费者两极分化的消费体验，折中的办法，就是选用大地色系，例金、咖啡、裸色等，以这种装饰色彩为基调，能较好的平衡二者之间激烈的冲突，予人亲近自然、感受祥和的舒适感觉。姚港路店整体装修格调以金色为主，穿搭着素雅的米白系，而大面积的琉黑非常巧妙的烘托出怀旧、时尚的主题。吊椅雅座摇曳着清新的不凡品味，现代的设计为餐厅注入了休闲元素，将不同功能区域融入宽敞的空间，细节之处彰显出品尚的周到用心，客人在此境中用餐，定会生出乐而忘蜀的情谊。

 打破了原有硬件设施上的局域限制，第三代旗舰店将科技运用提升到一个新层次：即科技为用餐品质加分。较之前两家直营店，此次装潢设计及用材可媲美北京、上海等国内一线城市的大型购物中心，配备了360℃立体环绕式视频墙，苹果电脑，外加大型立式苹果播放机，营造科技带来的感官享受；包厢则一律采用智能遥感装置玻璃门，避免了食客进门发生击撞的尴尬；灯光电等网络控制技术的引入，让每一位食客都一览无余品尚豆捞的实时动态。品尚豆捞姚港路店定位于休闲、享受、亲和之上，融体验式消费于其中，不同于单纯的用餐店铺，更有别于其他单一的功能，改变了传统的密闭空间氛围，增添了一抹科技智能的人文色彩，符合了现代人的饮食习惯，提升了消费体验的乐趣。

作为品牌形象示范店，姚港路店在人员配置、餐饮礼仪、菜品设置等方面力求做到尽致。较之于总店和星湖店的微笑服务，姚港路店全员更是直言一直做超前服务，恪守礼仪风范。微笑，这一情感外在表现，不是机械的职业礼仪，而是源于内心深处的情感流露。于众，是赏心悦目的美；于己，则是一道排浊的心灵大餐。另提供美甲、化妆室等服务，

菜式设计沿袭了品尚一贯的匠心独运。菜品将着眼“新、鲜”二字，是为食材新鲜、菜品新奇之意。定格在视觉和味觉的高度上，立意和口感都为上乘，食材和多样严谨的烹饪手法保留了食材的原汁原味和出品。根据配比和营养值研发的特色锅底确保每口汤汁都呈现出优良口感，真正让宾客流连忘返。定期推出创意菜品，确保短时间内就让食客享受到来自香港的火锅文化。

此次，锅具的升级毫无疑问契合了姚港路店的整体风格。由原来的煤油炉更成电磁炉，贴合了品尚不遗余力所坚持的“卫生、健康、美味”理念，低、中、火力调节功能不仅易于操作，且更加环保。在小磁炉内涮涮煮煮，推杯换盏，情谊飞旋，幻化出一幅优美的画卷。

对于食客来说，停车空间及可达性是考量一个餐厅硬件设施的重要标准之一。姚港路店充分考虑了其服务性和便捷性，出入口设置于主要车行入口，车位设置则考虑到车辆集中性，提高了有限区域的利用率。喜欢豆捞的朋友不必苦心于停车的烦闷，尽可无忧度过这自在的光阴。

怀旧是人的本性，向往是人的本能。锦色年华的设计风格很容易让食客在徜徉此境中不觉陷落到岁月如歌的往昔里，又透过点点名饰、人声回归到现世，在前者和当下的不断转换中，于时光沉淀的影像里，照见过去与未来。

打造豆捞翘楚    品尚超越不止

姚港路店的开业，对于每个品尚人来说，背后凝聚的心血与汗水何其多？它不仅见证了豆捞连锁品牌的逐渐壮大，更是一代代品尚人不断超越自我的激励。从位于工农路的总店，延续到星湖街区101店，再到此刻的浓情献礼，硬件设施上经历了红黑元素、港式风情到锦色年华的转变，一层层突破了原有资源，放大了格局，凸显出典、尚、情的阶段特质；在人员配置、管理模式等软件上也在不断续写着品尚一如既往的人文情谊：
不定期举行全员业务授课、心理培训、文娱活动，及时跟进员工的思想动态；
与软件管理公司进行强强联合，引进了ERP商业管理系统，打造品尚餐饮管理新模式；
定期开展各类公益、商业展览活动，积极与同行业互留心得，开阔的胸怀赢得社会普遍赞誉；
节假日邀请部分员工家属和忠实的顾客群体来店同庆，不纯粹囿于员工天地，更深层的展现以人为本的  情怀。

品尚豆捞团队立于时代前沿，以高瞻远瞩的目光，逐步实现了定位、设计、经营管理和品牌加盟四部曲，探索出一条赢得众多加盟商称赞的品牌复制之路。从当初单纯的让食客体味到家的温馨，到如今商客携手共同营造家的温暖，这种经营理念既顺应了市场潮流又前期传统的思维模式。“时尚不止，超越不止”，正是这种敢为人先、自我激励的创新精神，造就了品尚餐饮魅力的原动力。当同行业其他品牌在高喊着独秀一枝的口号时，这里则在默默耕耘，努力打造一席名副其实的餐饮新坐标。

短短数年的时间，拥有超凡的品牌影响力和多种丰富产业形态的品尚，一跃成为豆捞餐饮界的领军者，不得不令人折服。它将真正触动人心的元素汇入其中，打破传统的用餐方式，点滴之中汇聚了令人惊喜的力量。至此，我们可以理解，品尚不仅仅是一个品牌，更是一种生活态度，是一种文化属性，插上了文化理念与价值的翅膀，才会飞得更高远。姚港路店的盛大起航，再次昭示着品尚品牌蓝本在本土的又一次成功复制，并且在不断与市场的博弈中，得到了再次有力认可和见证。

在这片广袤的土地上，品尚的logo无处不在：韩国、内蒙古、青海、新疆、甘肃、山西、沈阳、重庆······点滴之间，品尚豆捞和每个人一样在成长，收获了肯定和鼓励，更多的还需要不断去拼搏和努力。我们坚信，在这片隽秀的东方热土上，拥有庞大加盟数字群的品尚豆捞，必将于盛世辉煌之中、时代悦动之际，挥斥方遒！（详请见《品尚》第33期）